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Linhaça marrom

Assim como a Linhaça Dourada, a Linhaça Marrom apresenta os mesmos benefícios. A diferença entre as duas variedades é que a Linhaça Dourada, por ser um cereal de clima frio, tem sua produção no Brasil mais restrita. Consultar valor

Informações Técnicas

Assim como a Linhaça Dourada, a Linhaça Marrom apresenta os mesmos benefícios. A diferença entre as duas variedades é que a Linhaça Dourada, por ser um cereal de clima frio, tem sua produção no Brasil mais restrita, enquanto que a Linhaça Marrom, desenvolvida para produzir em locais de clima quente, tem maior disponibilidade no país. Considerada um alimento funcional com benefícios ao coração, intestino e de auxílio à prevenção de certos tipos de câncer, a Linhaça Marrom tem destaque também como uma semente auxiliadora no emagrecimento.

Sendo rica em fibras, a ingestão de Linhaça, atua na liberação de glicose no sangue e combate o acúmulo de gorduras no corpo. O consumo da linhaça com outros alimentos cria uma barreira no bolo alimentar, que torna a liberação da glicose na corrente sanguínea muito mais lenta. Dessa forma, não há picos glicêmicos e é preciso utilizar menos insulina, hormônio responsável pelo armazenamento de gordura. Quando temos muita insulina circulando pelo corpo, rapidamente sentimos a necessidade de consumir mais alimentos que trarão glicose ao nosso organismo, no caso alimentos como pães, bolos, biscoitos e doces, que engordam. Como se não bastasse, a simples presença da insulina em altas quantidades no nosso corpo nos faz depositar a gordura no tecido adiposo, ou seja, aumenta a “massa gorda”.

A porção recomendada dessa semente é de 10 gramas por dia, aproximadamente de uma colher de sopa. Essa quantidade contém 3,35 gramas de fibras. Como precisamos consumir até 25 gramas ao dia, ela contém 13% da quantidade diária recomendada. A linhaça também é bastante rica em ligninas, substâncias muito semelhantes ao estrógeno e por isso chamadas de fitoestrógenos, que estão relacionadas a proteção contra o câncer de mama e à saúde dos ossos das mulheres.

Informações Nutricionais

Composição Valores Nutricionais por 10 gr
Calorias (valor energético) 49,50 kcal
Carboidratos 4,33 gr
Proteínas 1,41 gr
Gorduras totais 3,23 gr
Gorduras saturadas 2,53 gr
Gorduras Poli -insaturadas 0,71 gr
Gorduras Mono-insaturadas 0,42 gr
Fibra alimentar 3,35 gr
Ômega 3 0,54 gr
Ômega 6 1,98 gr
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas